môžete poraziť piškótové vajce v tradičnom mixéri?

ok, um, môžete rozbiť vajíčko piškótového cesta v mixéri? ako ... biť, kým sa to nenafúkne, potom to vytiahnete, potom iba vy zmiešate? môcť ? môcť ?

a ak ano, dokedy to mozem porazit?

2 odpovede

• klokanObľúbená odpoveď

  Nie ste si úplne istí, aký typ mixéra používate. Ale ak porazíte ručne, trvá to hodinu alebo viac. Neustále bitie nepretržite. Ďalším spôsobom je skontrolovať konzistenciu zmesi a zistiť, či je nadýchaná a ľahká. Keby si vyšľahal iba bielok. Pomocou svojej metličky skontrolujte, či biela dokáže stáť s ostrým špičatým nosom. A ak je to žĺtok, skontrolujte, či farba nezačne bledožltá. Oboje by sa malo pred porazením zväčšiť (zdvojnásobiť). Je ťažké povedať, ako dlho to bude trvať. Pretože iný mixér má inú kapacitu a výkon. Čím je výkonnejší, tým kratšie to trvá. Najlepšie je skontrolovať pomocou očí. Alebo si pri pečení urobte poznámku, aby ste už neurobili tú istú chybu a nedostali vylepšenie.

• petras

  Dokonca mám predchádzajúci recept na ľudové jedlá, v ktorom sa uvádza, že za posledných 15 minút som porazil vaječné žĺtky a cukor vrátane kávovej zmesi. Ako dlho by som si mohol želať, aby som porazil celkovo vaječné žĺtky / cukor? myslím, že tento koláč môže byť piškótový.