Pomôžte s kvízom kulinárskeho umenia !?

1: Maslo sa vyrába __________ čerstvou alebo fermentovanou smotanou alebo mliekom.

a. navíjanie

b. zmrazenie

c. mútenie

d. bičovanie

2: Najbežnejšia forma masla je vyrobená z ______ mlieka.

a. krava

b. koza

c. byvol

d. jaka

3: Smen je korenené ______________ maslo.

a. Španielsky

b. Grécky

c. Marocký

d. Mexická

4: Maslá, ktoré sú zjemnené a kombinované s inými aromatickými látkami, sa nazývajú ____________.

a. negatívne maslo

b. zložené maslo

c. pozitívne maslo

d. objemné maslo

5: Ktorý z nasledujúcich syrov NEROBTE, aby sa po zahriatí roztavil?

do. Syr mozzarella

b. Raclette

c. Americký

d. Ricotta syr

6: ____________ je najväčším dovozcom syra.

a. Francúzsko

b. Taliansko

c. Španielsko

d. Nemecko

7: ___________ je najväčším vývozcom syra.

a. Francúzsko

b. Taliansko

c. Španielsko

d. Nemecko

8: __________ syry majú ____________ obsah vlhkosti ako mäkšie syry.

a. Mäkšie; nižšie

b. Ťažšie; nižšie

c. Pevná; vyššie

d. Pevná; pravidelné

9: Tavený syr je _________- konzumovaným druhom syra v Spojených štátoch.

the. teraz

b. najmenej

c. -

d. -

10: Technika používaná na výrobu syra mozzarella sa nazýva ______________.

a. Strečing

b. Cheddaring

c. Umývanie

d. Lapovanie

11: Technika použitá na výrobu syra Gouda sa nazýva _______________.

a. Strečing

b. Cheddaring

c. Umývanie

d. Lapovanie

12: Káva je hlavným zdrojom ___________, stimulantom.

a. kofeín

vodnár v 12. dome

b. bielkoviny

c. sacharidy

d. cukor

13: Najväčším vývozcom kávy je ______________.

a. Columbia

b. Mexiko

c. Brazília

d. Uruguaj

14: Všetka káva je ___________ pred spotrebou.

a. Varené

b. Vyčerpaný

c. Zuhoľnatené

d. Pečené

15: Použité mleté ​​kávy sú v záhrade užitočné kvôli vysokému obsahu _____________.

a. fruktóza

b. dusík

c. uhlík

d. -

16: Keď sú cudzoložníci vložení do pohára s vodou ___________.

a. drez

b. Rozpustiť

c. Stúpať

d. Točiť sa

17: Existuje (sú) _______ druhov pravého čaju.

do. 1

b. dva

c. 3

d. 4

18: V roku 2004 bol popredným výrobcom čaju __________.

do. India

b. Čína

c. Indonézia

d. Mexiko

19: _______ čaj je najbežnejšia forma čaju v južnej Ázii.

a. zelená

b. žltá

c. biely

d. čierna

20: Čaj obsahuje ___________ horkú látku.

a. Dusík

b. Uhlík

c. tanín

d. Fruktóza

Tento test by som si urobil sám, ale bol som veľmi chorý a nemal som čas sa na to učiť a potrebujem z toho dobrú známku, takže prosím o pomoc !!

2 odpovede

• Karen BObľúbená odpoveď

  1. b 11. a

  2. a 12. a

  3. c 13. c?

  4. b 14. d

  5. d 15. b

  6. d 16.?

  7. a 17. d

  8. b 18.?

  9. a 19. a

  10. a 20. st

  Zdroj (zdroje): Naozaj si to musíte naštudovať, ak je to to, čo chcete vo svojom živote robiť.
• ?

  _pečené ___ vajcia majú teplo, zahustené biele, ktoré sú nepriehľadné a žĺtok je teplo, ale napriek tomu veľmi tekutá pasterizácia je technika zahrievania pri vysokej teplote, aby sa zabili mikroorganizmy a rôzne patogény A okolo, omeleta s otvorenou tvárou vyrobená schopnosťou nalievania. drvené vajcia priamo do panvice, ktorú ste predhriali nad horákom, je krep.