Čo sú malé chrumkavé kúsky v mušliach? (Nikdy si to nevšimnem, ale moja matka hovorí, že sú tam vždy.)

Osobne si myslím, že mama ochutnáva niečo v omáčke, v ktorej sa varia, ale tvrdí, že v mušliach je niečo chrumkavé / piesočné. Obaja sme prehľadali web a neprišli sme s ničím iným, ako „Ako si vyrobiť mušle s chrumkavým náterom“. Pozeráme sa na zlé miesta alebo tam skutočne nie je nič?

strelec v 8. dome

7 odpovedí

• FreesumpinObľúbená odpoveď

  Pred varením, ktoré je tvrdé a iné ako mäso, je cítiť hrebenatkový sval, ktorý je cítiť. Vôbec vám to neublíži, ale dá sa ľahko odstrániť a potom uvariť.

  To môže vyriešiť záhadu!

  .

• Škridle

  K mušliam sú zvyčajne pripevnené tvrdé, ale ľahko žuvateľné časti, ktoré sú v skutočnosti časťou svalu, ktorý ju pripevňuje k svojej škrupine. Niekedy, keď je lastúra zo škrupiny zoškrabaná na konzumáciu, malý kúsok škrupiny je tiež zoškrabaný a vynechá sa pri kontrole lastúrnikov pred uvedením na trh. Je veľmi zriedkavé nájsť škrupinu alebo piesok v lastúrach kvôli veľmi dobrej kontrole kvality.

• Anonymný

  Pravdepodobne piesok. Ak získate mušle s ručným ponorom, budú bez piesku ... ale drahšie. Najbežnejšie sú hromadne bagrované alebo naberané a tento proces môže do škrupiny vtlačiť trochu piesku.

  Dobré čistenie v dostatočnom množstve čerstvej tečúcej vody pred varením by to malo odstrániť.

  Neptún v Kozorožcovi

• Anonymný

  Je dosť možné, že piesok bol v škrupine hrebenatky a zapadol do mäsa.

  Zdroj (zdroje): moja rodina je komerčný rybár
• Anonymný

  V koráli môže byť troska (vnútornosti, ružové veci)

• Nora

  škrupina

• lulu

  piesok?